Hauts les coeurs ! La betterave cumule les atouts pour faire battre le vôtre ! sa couleur soutenue prouve qu’elle est bourrée d’un pigment protecteur, la betalaïne et c’est elle qui nettoie vos artères. En plus, son acide salicylique, aspirine végétale, lutte contre les micro-inflammations qui accélèrent le vieillissement du coeur et du cerveau. Ses fibres douces régularisent l’équilibre sanguin de sucre ete de cholestérol, deux paramètres majeurs de la santé et de la longévité.

le saviez-vous ? un champ de betteraves absorbe 21.5 tonnes de CO2, soit plus de 3 fois la quantitée absorbée par une forêt pour une surface identique.

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